味工房すず ブログ

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餅つき…

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    初めて杵突きで餅を突きました…
    見ているととても簡単そうなんですが…
    とーっても難しく…
    重いし…真っ直ぐに落ちない…
    蒸したもち米を潰すときが
    一番肝心だとか…

    次も日までも柔らかく輿がありとても不思議な美味しい杵突き餅を頂きました〜(*^^*)
    杵突き餅は当たり前なんだって…
    同じ生餅でもこーまで違うとたまたんないですね!!又来年が楽しみです!!("⌒∇⌒")
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